白酒红酒怕冻吗?——寒冬将至，我们该如何保护好酒品？
1.冷藏能否保护好白酒红酒？
冷藏对于白酒、红酒的保存确实会有所帮助，但请注意，冷藏时要将酒瓶立起来放置，避免瓶子底部冰渣对酒液产生影响；冷藏时要尽量避免震动与高温，选择恰当的温度（白酒10~15摄氏度，红酒16~18摄氏度），以免影响酒品质量。但冷藏并不能完全保证酒品在寒冷环境下完全免受损害。
2.白酒红酒该如何保存？
正确的保存方法是将酒瓶置于阴凉、通风、干燥、环境不易受到温度变化的地方，尽可能避免温度大的地方，并注意避免长时间直接阳光照射。对于不确定的存储环境，可以考虑加装酒瓶保护架，避免碰撞与破损。
3.酒品受创如何识别与处理？
白酒、红酒受损后，会出现浑浊、香味异常等问题。如发现酒品问题，应该及时分类处理，如具有饮用价值的酒品，可以在酒桶底下加垫草席等绝缘材料，增加温度，刺激酒体氧化，使其更加柔和香醇；有浑浊与异味的酒品，建议舍弃并注意及时更新存储方式，避免酒品继续受到损害。
4.适度食用有助益健康
白酒、红酒在适当的温度下，经过慢慢醇化，经常食用、适量饮用对于皮肤、心血管等方面的保健有益。因此，在保存酒品时，不妨为自己留出适量的白酒、红酒，适度食用是有益的。
总之，寒冷的冬季，白酒和红酒在较低温度下，可能会受到不同程度的损伤。但我们可以通过相应的方法来保护好酒品：除了冷藏外，我们也可以选择合适的酒瓶保护架等措施，尽可能避免酒品碰撞、震动等情况的发生。如果发现酒品异常，请及时分类处理，并且注意适量食用，白酒、红酒同样也是一种非常健康的饮品。
